“啖”不绝口的南山荔枝
2023-05-14 04:59:38 光明网-《光明日报》
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【国家地理标志产品探秘⑳】
光明日报记者 党文婷 严圣禾
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。荔枝是岭南最负盛名的水果之一，而产自深圳的南山荔枝则是岭南荔枝中驰名中外的佼佼者。
南山荔枝 光明图片
目前可见最早记载荔枝的文献，是西汉时司马相如所作的《上林赋》，文中的荔枝被写作“离支”。明代李时珍在《本草纲目》对此的解释是：“按白居易云：若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，又或取此义也。”大约从东汉开始，“离支”写作“荔枝”。
“由于南山位于珠江入海口东岸的地理条件，河口岸带土壤肥力高，加上依山面海傍水造就了特殊的小气候，让南山荔枝的果实风味独特，广受人们喜爱。”荔枝种植专家曾亚妮告诉记者，南山荔枝在东晋时已有较大规模的栽培。唐代文学家张九龄在《荔枝赋》中说：“南海郡出荔枝焉，每至季夏，其实乃熟，状甚环诡，味特甘滋，百果之中，无一可比。”
现在的大南山，仍保存有许多棵树龄百年以上的老荔枝树，最老的甚至达600年。如今，南山荔枝种植面积达2.25万亩，年产2000吨至2400吨，为当地农户带来约9600万元收益。
《光明日报》（ 2023年05月14日 01版）
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